Nur mit regionalen Zutaten kochen – geht das denn so einfach? Kann saisonale Küche überhaupt abwechslungsreich sein? Und wo bekomme ich Lebensmittel aus dem Umland her?
Bei unserem nächsten Workshop besucht uns die Biobäuerin Antonie Billesberger vom Billesberger Hof. Mit ihr tauschen wir uns über gutes Essen und regionale Lebensmittel aus, und bereiten zusammen eine vegane Sommer-Bowl zu: mit buntem Gemüse vom Hof, frischem Salat, cremigem Hummus, Quinoa und veganem Karotten-“Lachs” zu.
Der Workshop ist Teil der Veranstaltungsreihe GESTERN. HEUTE. FÜR MORGEN. Einmal im Monat tauschen sich Menschen verschiedener Generationen darüber aus, was ein gutes Leben ausmacht und wie wir unsere Erde für die nächsten Generationen schützen können.
Eingeladen sind Menschen allen Alters.
Ab 15:45 Uhr gibt es Begrüßungsgetränke!
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